Pour la préparation il faut:

Comme ingrédients:

1 kilo de pommes
10 crêpes
200g de beurre
150ml de Cognac
100g de sucre

Préparation:
1. Laver les pommes
2. Éplucher et couper les pommes
3. Faire revenir les pommes dans le beurre
4. Ajouter le sucre
5. Ajouter le cognac et flambée
6. Faire revenir les crêpes dans le beurre
7. Incorporer les pommes flambée au les crêpes
8. Folder et Servir

On le sert chaud avec cinnammon et sucre
Il est un dessert