Brochettes de quatre-quarts et fruits frais

Brochettes de quatre-quarts et fruits frais

Pour 4 personnes, soit 8 brochettes

- 1 Quatre-Quarts pur beurre
- 350 g de fraises
- 4 pommes acidulées

1. Coupez des tranches épaisses de Quatre-Quarts.
2. Lavez les pommes et coupez-les
3. Rincez 4 fraises puis coupez- les en quartiers réguliers.
4. Réalisez deux brochettes par personne en assemblant les différents ingrédients à votre guise.
5. Dans une casserole bien chaude, faitez fondre 10 minutes à feu doux, les fraises restantes, coupez pour obtenir un coulis pour les brochettes.

Cynthia Blanco Blanco